トルティーヤ

息子が胃腸炎になり、
今週は家族全員がダウンしてました。
息子→私→旦那→おばあちゃん→おじいちゃんといった感じです。
久々に寝込みました・・・すごい感染力です。

私は吐き気とひどい頭痛となぜか喉にもきました。
そして今日は結膜炎にまでなり病院へ・・・
なんだかついてないです。


寝込む前に作ったものです。
アメリカでたまに食べた、トルティーヤ。
あっちのスーパーではトルティーヤが山積みになって売っています。
アメリカの味がたま～に食べたくなります。

トウモロコシの粉ではないけど作ってみました。
意外と簡単でいい感じに焼けました。
お肉はあまりいい感じのがなかったけど、
牛の薄いのをガーリックレモンペッパー味に、豚肉は塩麹に軽くつけ焼きましたよ。









野菜とお肉、サワークリームなどをはさみました。
あとは、ハラペーニョがあればいいのですが、
売っていないのでハラペーニョタバスコで代用です。

おいしいです！
次はいつ食べる？と言う旦那でした。
かなり気に入ったようです。
次回は倍量のトルティーヤを作ろうかな・・・