レバーの甘辛煮

夕食にお義母さんがレバーの甘辛煮を作ってくれたので、
私もまねして作りました。

実は、私はレバーが大好きです。
レバーは面倒そうに見えますが、意外と簡単にできるのですね。
お義母さんは黒糖を入れて煮ていたので、
私も黒糖と醤油、酒、みりん、生姜を入れて煮ました。

長く煮ると硬くなるようなので、短めに。
レバーとハツが一緒に煮てあります。





美味しくできました。
レバーはやっぱりいいですね。
こんなに簡単にできるなら、もっと早くから作ってみればよかったです。

旦那はハツが大好きで、お腹いっぱいと言いながらも、
喜んで酒のつまみに食べていました（笑）


最近、朝ご飯は旦那と一緒に食べることができません。
息子中心の生活になってしまうため、ゆっくり一緒に朝ご飯はなかなか難しいですね。
今朝はテーブルに美味しそうな玉子焼きが！！




見事な厚焼き玉子。
朝、時間があったので旦那が作ってくれました。
久しぶりの厚焼き玉子で、ふわふわで美味しくて、
テンションあがります！
ごちそうさま～。