パンドボーヌ

昨日はパンドボーヌを作り、今朝の朝食で頂きました。

生クリームを入れて仕込んだパンで、
少しリッチなパンでとてもおいしいです。
食パン、イギリスパンに続く、我が家の定番パンです。







そのまま食べても美味しいパンですが、
茹でタマゴのマヨあえと、トマトをのせて。

トマトは角切りにし、
塩糀、オリーブオイル、バジル、コショウ、ニンニクすりおろしを入れてあえてあります。

本当はもっとシンプルなパンにのせて食べたかったのですが、
旦那にパンドボーヌがいいと言われてしまったので、
このパンにのせて食べました。
久しぶりの手作りパンの朝食はいいですね。
美味しかったです！