パン・ド・カンパーニュ

フランスの田舎パンを教えてもらいました～。





ライ麦、全粒粉入りで、外はカリっと中はもちもちふわふわで、
おいしいです。
今までのパンとは違って、もちもち感はすごいです。
焼きたておいしかったぁ～

このパンは発酵カゴにいれて発酵させて焼くと、
生地にカゴの線がつき、かっこいいパンになります。

発酵カゴほしいな～
日本に帰ったら買っちゃおうか検討中です