鶏肉の塩糀

塩糀は、お漬物以外にもいろいろ使える万能調味料です。

昨日は鶏肉につけて焼いて食べました。

お昼頃に、鶏肉に塩糀をつけます。

今回はフライパンでパン粉焼きにしました。

こんな感じになりました。

あれ・・・　実家のネコが写りこんでますが気にせずに・・・（笑）

鶏肉はとっても柔らかくなり、味もうまみが出てちょうどいい塩加減。

ソースやポン酢をかけなくても、とてもおいしく食べれます。

塩糀はうちの店、小林醤油店
のものです。

結構前から話題の塩糀ですが、

最近売り出したの？とよく聞かれます。

昔から販売してました～。

手作業なので、少しずつしか作れない塩糀ですが、

美味しい糀を使って作っているのでおすすめです！

よかったら見てみてくださ～い。

うち息子ちゃんはすくすく育っています。

重くなってきたなと思っていたら、

退院後2週間で４０００グラム超えちゃいました！！

７００グラムくらい増えたかな？

手首が痛いです・・・