寒い日

ちょこちょこ雪が降ったりで寒い日々が続いています。
少し前にマイナス22度を体験しました・・・。
そして最近はマイナス１４度くらいです。

でも、一週間後とかには最高気温が20度まで上がりそうです。
こんな感じで、マイナスになっては、20度まで上がったり、
繰り返しの日々を過ごしています。
なんだか気温差が激しくて、体調おかしくなりそうですよね。


朝の写真です。





そしてお昼。
快晴で、雪が反射し眩しいです。
雪のおかげで、家の中までものすごく明るいです。




それにしても、何もなさ過ぎて、田舎すぎる風景ですね・・・
今はトウモロコシも植わってないので、寂しい風景です。



寒い日の夜は、久しぶりに鍋ではなく、湯豆腐にしました。
今回もちょっと具が変かもしれませんが、
意外と美味しかったです。
桜エビ、レタス、豆腐、昆布を入れました。
レタスはさっと火を通す感じで、シャキシャキ食感で、
ポン酢との相性もいい感じです。
桜エビもいい仕事してくれています。

















あとは蒸し鶏。
ピリ辛醤油ダレにしました。
こちらもさっぱりおいしく食べれて、身体にやさしい食事になりました。
早く暖かい日が続いてほしいですね～。