今年も

夕飯に恵方巻きを食べました。
日本に一時帰国した方からお豆も頂いたので、
より一層節分らしくなりました。






去年と変わらず、家にあるもので具になるものを探し・・・
今年は、うなぎ、キュウリ、タマゴ、ツナ、ハムを入れました。
あと、アボガド巻きも作りました。















お刺身の入っていない太巻きですが、
なぜか寿司飯と海苔で巻くとおいしくなります。
もっと豪華な恵方巻きが食べたいですね～。
今思うと、エビを入れてもよかったかな。



あと、今日のお昼はサトイモのコロッケにしました。
サトイモがとろける感じのなめらかさで、美味しいです。