Las Vegas ２

ラスベガスのことについて書くつもりが、
お正月に突入していまい・・・
遅くなりましたが少しだけ続きを書きたいと思います。

今回一番楽しみにしていた、
Joel Robuchonのカジュアルフレンチを食べれる、
LATELIERでコースを食べてきました。









カウンターに座り、作っている人を見ながら食事をする形になっています。
店の中が結構暗く、雰囲気が伝わりにくいですが、
野菜を使ったオシャレな飾りがしてあります。






パンはどれを食べてもおいしかったです。




フォアグラのムース
とても濃厚な味でした。




ムール貝のスープ
こちらは塩味がかなり効いていました。




手長海老のフリッター
ぷりっぷりの手長海老でとてもおいしかったです。




スコットランドサーモン
レアな焼き加減で飾り付けがオシャレです。
私はこれを選びました。




牛ほほ肉の赤ワイン煮
こちらはてつさんが頼みました。
以前、自分で作ったものと比べていましたよ（笑）




サイドにマッシュポテトとペンネ
マッシュポテトはかなりクリーミィーでびっくりです。




チーズ
ここでも、チーズよりパンの方が気になってしまい・・・
ドライフルーツ入りの甘いパンで、おいしかったです。




タルト
こちらは私が頼み、てつさんはアイスを頼みました。




アイスクリームとソルベ




かなりのボリュームで、お腹がパンパンでした。
演出はどれも素敵で雰囲気もとてもよかったです。
少し残念なのは・・・
味付けがアメリカ人向けのかなり濃い目でした。
でも、L'Atelier de Joël Robuchonで食べることができ、
いい記念になりました。