タマゴ

今朝は久しぶりのタマゴサンド。
おいしいですよね。
２日前に食パンを焼いたので、それで作りました。




サンドイッチを作ると、
大学の頃、パン屋でのバイトを思い出します。
早朝バイト→大学→花の勉強てな感じで、かなり充実していました。

焼くパンは作らせてもらえなかったけれど、
クロックムッシュの下準備や、サンドイッチ、生春巻きなどを作っていました。
サンドイッチは具の入れ方が面白く、
作っていてすごく参考になりました。
当たり前ですが、お店と家は違うな～と感動していました。

その頃は、まだパンに対してあまり思い入れがなかったのですが、
今でははどっぷりパン焼きにはまっています（笑）