サクサク

コンデンスミルクが余っているので、
何かに使えないかなと思い・・・
クッキーを作りました。
クッキーは簡単とわかってはいるけれど、
あまり作ったことがありません。

うちのオーブンで、パンは何十回と焼いているので、
パンを焼く感覚はなんとなくわかるのですが・・・
クッキーになると薄くて小さく、あまり焼いたことがないため、
いつも焼き加減があまりうまくいきません。

今回も底に少し焼き色がつきました。





食べてみると、私好みの味に！！
食感もよく素朴な感じです。

最近だと、サク、ホロっとした柔らかいクッキーが多いですが、
こちらはサクッと少し硬めのクッキーです。

このクッキーを味見した時、
ポワラーヌのクッキーの味だ！
なんて思ってしまいました（笑）

パリにあるポワラーヌという有名パン屋さんで、
パンの窯でクッキーも焼いています。
結構人気のクッキー。
こちらです↓




旅行をした時に、買ったものです。
こちらのクッキーが本当においしいのです
よく見るとこのクッキーにも底に少し焼き色が！
味と食感がすごく似た感じになりました。
なんだか嬉しいです。
ちょっと大げさだったかな・・・（笑）