ドライトマト

ミニトマトで、ドライトマトを作ってみました。

半分に切って、塩を軽く振りかけて、オーブンで乾燥させます。


１時間半くらいでこの状態。


乾燥させると、味が濃くなった感じです。

サラダに入れたり、パスタに入れたり。

週末の歓迎会のサラダに使おうかな・・・

そして晩ご飯。


スコッチエッグにしてみました。

半分はソースで食べて、半分は名古屋の人から頂いた、

「つけてみそ　かけてみそ」をつけて食べました。

ちょっと名古屋に行った気分になりました（笑）