とうふ

今日の夕飯は豆腐ハンバーグ。

貴重な豆腐と、鶏の挽肉（ここら辺では鶏挽肉売ってないので自分でひきました）を使って。

ハンバーグのソースにはこれまた貴重な大根おろしを入れています。

レシピでは、大根おろしをいっぱい使っていますが、もったいないので半量にしました。

日本では普通に使う食材が私の住んでるとこには結構ないので、困ります。





ふわふわで大根おろしソースがこれまたおいしかったです。

鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ

このレシピを参考にしました


あと、今日食べたもので、カブのぬか漬けがよい感じです。

てつさんにもヒットしたらしく、お酒のおつまみにペロリと食べてしまいました。

大根がなくなってきたのでそれに代わるもの・・・

近所で買えるカブを見つけたのです。




皮の色が紫ですが、カブです。

お味噌汁に入れてもよかったし、ぬか漬けもおいしく食べれました。

新たな発見はうれしくなりますね。