蟹汁転じて??となる | 気楽にト-ク

蟹汁転じて??となる

蟹の殻から蟹汁を作ろうと思いました。
しかしご飯が無いので汁だけではダメ。
そこで蟹雑炊にチャレンジしましょう!
しかしご飯が無いから玄米から作ろう!
まず蟹の身を取出して殻を煮ましょう。
米を研いだらフライパンで煮立てます。
そこへ蟹汁を徐々に加えて煮立てます。
その間に鮭でも焼いておきましょうね。
蟹の殻を出してブナシメジを入れます。
米が増えたら次は土鍋に移して煮ます。
焼いた鮭の皮と骨を取ったら入れます。
ちょっと水気が無いけど完成しました。
沢山出来ましたのでみんなで食べてね。