鶏肉の味噌煮に挑戦

しつこいと思いでしょうが、やっぱり鶏肉料理です。
今回は煮込むことにしましたが、味付けは味噌味。
（何故かといえば、私が毎日作っているのが味噌汁だから）
今回も一旦油で炒めてから、細かく切ります。
（その間にお湯を沸かしておきます）
ホンダシ湯に入れて煮込んでから味噌を投入。
鶏の油がジワ～～～っと出てきて大変美味しい！
しかし、お湯を入れ過ぎて飲むのが大変。
（鶏肉って、小さくなるんですね）
肝心の鶏肉ですが、子供には薄味だったようです。
（薄味を噛締めて食べることをお奨めします）