やさいの日

私のが早く帰ってきました。
今日は「野菜の日」です。
家にある野菜を見渡しますと・・・
ジャガイモ・キュウリ・トマト・オクラ・ミョウガ・ネギ・玉ネギ・ユウガオ・ニガウリ・ズッキ－ニ・ナス・カボチャ・レタス・キャベツ・・・
野菜以外ではリンゴ・ナシ・スイカ・シイタケもあります。
本日が消費期限のギョウザに豆腐＆カツオのタタキもあります。
まずはキュウリとミョウガを刻みました。
ジャガイモの皮を剥き終った頃に妻が帰ってきました。
妻はフライドポテトにすると言いました。
キュウリとミョウガにワカメで１品できます。
（トマトやリンゴは後から入れましょう）
豆腐はお皿に入れてから角切りにしてビミサンを入れます。
レンジで温めればできあがり。
ギョウザは妻に任せましたが、今回は結構焦がしましたね。
フライパンを洗う位は私でも出来ます。
しかし、こびり付いてなかなか落ちません。
熱湯に浸して暫く待ちましょう。
（忘れた頃には分離するでしょう）
我が家で取れた野菜の種類は多いのですが、
料理のレパ－トリ－が乏しいのが難点です。