トッピング

妻は仕事で帰ってきませんので私が食事当番です。

白米がないので麺類にしましょう。

子供のリクエストは冷し中華にラ－メンです。

具はバイキング方式が良いとのことなので準備しましょう。

まずはキュウリとトマトを切って並べます。

ワカメを水の中に暫く入れた後にカットします。

薄焼き卵を作り細切りにします。

小エビは沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。

母が塩茹でにした枝豆は豆だけにして皿盛りします。

生ハムはそのまま出します。レタスは別にしました。

これで具関係はいいでしょう。

麺は両方共３分です。

]お湯は鍋とヤカンで沸かします。

冷し中華は氷に入れますので先茹でしました。

ラ－メンは茹でた後にお湯ですすぎます。

皿にス－プの基を入れラ－メンを入れて混ぜます。

それからお湯を入れて馴染ませれば出来あがり。

結構、手間を掛けましたが、

子供たちは生ハム中心に消化し野菜は残りました。

残った具は冷し中華のタレを混ぜて完食しました。