うどん撃沈

今回はうどんが１玉ありました。
昨日不評のスパゲッティの弔い合戦？
普通に茹でたのでは量不足。
やっぱり炒めましょう。
薄っすら油でうどん炒める。
アクセントにソ－セ－ジ。
焦げ目が付いたところで、昨日と同じくえのきを入れる。
そこに水を入れて煮込みます。
タレはヤキソバのソ－スタレ。
そこに煮イカとワカメを少し入れます。
水気が無くなる直前で仕上げとしましょう。
これでボリュ－ム感はバッチリですね。
お味の方は？・・・んんん？？？
味が濃かったようでした。
煮込むよりス－プ系のが良かったかもしれません。
それでも助っ人登場！
酒のつまみが無くてブリ焼く父の後押しで、
母が半分持って行ってくれました。
（これで腹八分目に収まるでしょう）