車えびチャ－ハン

妻は夜勤だから、昨日買った車えびで料理をしましょう。
「チャ－ハン」か「焼きそば」のどっち？
子供に聞いたところ「チャ－ハン」だそうだ。
具材は同じだから構わない。
車えびの皮を剥いて下味付けておきます。
そして、車えびを軽く炒め皿に取っておきます。
次に、豚肉を炒めてこれも皿にとっておきます。
（安い肉なので油分が多かった）
そして、卵をかき混ぜ油を敷いてご飯を炒めます。
ひと通り炒めたところで、えびと豚肉を入れます。
「五目チャ－ハンの素」が使いかけでしたが、
やっぱり「焼豚チャ－ハンの素」にしました。
今回は油っ気が多かったのでしっかり炒めました。
失敗作に近かったのですが、子供は無言で食べていました。