先日、娘の誕生日ということで
本人希望の鮨ｍへ行って来ました🍣
根津美術館の近くにある閑静な路地にあるお店で
入口がわかりにくく、アルミの扉の横にある「鮨ｍ」の文字だけ
店内は窓からの光で明るく綺麗です(*^^*)
日本酒好きの娘はお酒とペアリングが出来るということで選択！
ワイン＆日本酒も出来るのですが
今回はALL日本酒でお願いしました
最初は
月山のスパークリング
シャンパングラスで！
ペアリングは
やりいか ・ ひらすずき
大好きな新政のペアリングは
タチウオ(ふっくら蒸された) ・ 平ら貝 ・ 赤身
ギンギンに冷えた奈良の風森
常温との比較も体験！
ペアリングは
さわら ・ 中トロ
酸味のある辛口のへのへのもへじのペアリングは
赤貝 ・ のどぐろ ・ うに
のどぐろの皮がパリパリ
このウニ旨い
「秋鹿 山廃純米 もとしぼり」
白ワインの様なフルーティーさはワイングラスで！
ペアリングは
穴子 ・ 漬けの巻物
ラストは
ふわふわの卵焼き ・
あおさとなめこの赤だし
デザートに誕生日プレート
マカロンが美味しかった(*^^*)
寿司屋でマカロン
そしてこんなプレートまで用意して頂き
ありがとうございました
お寿司もお酒も美味しくて
スタッフの気遣いも良く
居心地の良いお店でした😆感謝💕✨
世の中は
コロナ感染、ウクライナ問題、
先日はまた大きな地震があったりと
暗いことばかり(>_<)
被害を受けた方々は大変だと思います。
負けないで下さい🍀
暖かくなって
今週は桜の開花🌸も楽しみです！
元気に楽しく
過ごしていきたいですね😊