ブログネタ：お好み焼きともんじゃ焼き、どっちが好き？
参加中お好み焼きか？もんじゃ焼きか？の質問は、大阪人の私にとっては、愚問！
もちろん、お好み焼き！
勘違いされている方もいると思うのであえて書きますが、「お好み焼き」と「広島焼き」は、全く別の食べ物ですから
これは確認しておきます。
お好み焼きも、具が数え切れない位あります。
中には、「伊勢海老」や「ステーキ」なんてものもあります。
ポピュラーなものでは、「すじ肉」や「こんにゃく」などが入ったものもあります。「ねき焼き」もポピュラーなものです。
しかしながら、私個人としては、最もお好み焼きらしいお好み焼きは、
〇 豚玉
〇 いか玉
です。
豚も、大阪で売っている「お好み焼き用豚ばら肉」（安い、油の多い豚）で、作るのが一番懐かしくて美味しい。
もともと、下町の味なので、高級食材を入れて作る「お好み焼き」は、お店が工夫した味で、懐かしい家で食べた味とは違いますからね。
以上、勝手なことを書きました（＾＾；
