今回はブラジル料理の紹介です
Pastel（パステウ）ブラジル風揚げ餃子
ごはんのおかずというよりは おやつ的な食べ物です
ブラジルではよく屋台で売っていて
日本でいうお好み焼きかたこ焼きみたいな感覚で食べられます
お子様と一緒に作ると楽しいです
材料
ひき肉
玉ねぎ
ニンニク
チーズ
ギョーザの皮 もしくは春巻きの皮
（パステウの皮が売ってるのですが
普通のスーパーではなかなか手に入らないので
ギョーザの皮、春巻きの皮で代用します）
揚げ油
ではごじゃっぺクッキング スターティン ＼(^_^)／
ブラジル料理の基本はニンニク
まずニンニクをアーリオオーリオ
玉ねぎはみじん切り
玉ねぎ
炒めて
ひき肉 小麦粉も入れて炒めて
味付けは 塩胡椒 お好みでバジルやイタリアンパセリ等加えると
本場っぽい味になりますよ
春巻きバージョンを包みます
炒めたひき肉とチーズを一緒に
春巻きのように包みます
お好みで細かく切ったトマトやゆで卵を入れても美味しいです
油でこんがり揚げれば出来上がり
餃子バージョン
餃子の皮に包んで
閉じるのには
フォークを使って
皮の回りをギュッギュッと押すと
パステウの雰囲気になりますよ
油でこんがり揚げて
餃子バージョン完成
ひき肉にしっかりと味を付けるので
タレはつけずにいただきます
餃子バージョンは皮がモチモチで美味しい
春巻きバージョンは皮がパリパリで美味しい ( *´艸)
違いを楽しむのも楽しいです
おやつやパーティーの時に並べても良いですね
退屈しちゃってるお子様と一緒に作ったら楽しいです
具に
チョコレートを包んだもの
バナナを包んだもの
あんこを包んだもの
等も作るとお子様喜びますよ (#^.^#)