①フティール
ピザのようなパイのようなもの。中に肉や野菜や甘いものなど入れる。たくさん種類があってめちゃくちゃおいしい。
②ケーキ
日本のものより甘めだけど暑いエジプトにはぴったりの甘さで疲れるとケーキを食べたくなる。
③これは何だろう？
茶色いごはんの上にエビが乗った丼のような料理。めちゃくちゃおいしかった。日本人が好きな味。
④コシャリ
短く切ったスパゲッティ、ごはん、フライドオニオン、ひよこ豆を混ぜて、味付けは酢、チリソース、トマトソース。
すべてが混ざり絶妙なバランス。しかも５０円ぐらいで買えちゃう庶民食。（家では作らない）
⑤ターメイヤ
ソラマメのコロッケ。豆豆してて豆好きにはたまらない。食感はコロッケ。
⑥シャワルマ
ふわふわのパンの中にスライスしたチキンと野菜が入ってる。
アレキサンドリア大学の隣で売ってるのが一番おいしい。
⑦ハト
ハトの丸焼きのなかにスパイスで味付けしたご飯とレバー等の内臓が詰まってる。
肉はかためだけどおいしい！これは食用で、ハトの塔がたくさんある。
⑧ミントティー
ミントが濃厚で最高！リラックスできる。
続く