『北国からの贈り物』 イクラ醤油漬けの美味しさは、何で決まるか、ご存じでしょうか？

『北国からの贈り物』の人気メニューです。

　イクラ醤油漬けの美味しさは、何で決まるか、ご存じでしょうか？やはり、ナント言っても、鮮度が命です！つまり、鮭が水揚げされてから、魚卵がイクラに加工される段階で、 鮮度を落とさずに、素早く、漬け込む事が重要です。