師匠

僕には師匠と思っている人が何人かいます、その中の一人を紹介します！(◎_◎;)

この前、お客さんで来たボクシング部の後輩に朝練やるんで鈴木さんもといわれたので、眠い目をこすりながら行ってきました( ；´Д｀)

若い力に元気をもらいました(⌒-⌒; )
そして、この方！

土屋先生！今年で84歳！！

僕の最初の師匠です！(◎_◎;)
僕が教わっていた時で70歳でしたが、散々竹刀でひっぱたかれました( ´ ▽ ` )ﾉ当時はまだ、たまにグローブつけて殴りかかってきていたのですが、

もう、歳でだめだ！といってました！(◎_◎;)
そんなこと言いつつも、大声で指導している姿をみて、まだ当分死なないなと思いました♪( ´▽｀)

土屋先生、いつまでもお元気で若い人のご指導よろしくお願いします。。・°°・(＞_＜)・°°・。また、伺います(>_<)


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進化

自画自讃ですが、gurumiを始めた3年前より料理が上手くなった自信があります。・゜・(ノД`)・゜・。

それは、gurumiに食材をおろしてくれる業者が勧めてくるものをなるべく取るように心掛けています( ；´Д｀)

その中には、扱ったことのない食材も沢山あります。・゜・(ノД`)・゜・。

せっかく勧めてくれた食材なので美味しく調理しなきゃと本やインターネットで必死に調べ、それに自分の学んできた技術でgurumi流にアレンジする。
そんな風に三年間やってきたら自然とレシピは増えて、調理技術も向上しました！(◎_◎;)

これからさらにもう一段階、今度は調理器具を色々使ってみようと思います、まずは真空調理器♪( ´θ｀)ノ
いいでしょ～

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ｔｒｅｅOpenにむけて

今、こんな感じ。・゜・(ノД`)・゜・。

天井、床、電気配線、排水をしてます。・゜・(ノД`)・゜・。


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