お土産でも売られている飛騨牛ラーメンを取り寄せ通販で買って食べてみました。
どうやらココのメーカーさんは醤油に凝っているみたいですね～
独特の香りが漂う醤油スープに牛のコクと旨味が重なって
濃過ぎない濃厚さがある美味しいラーメンです。
創業が昭和23年とのことなので
どこか懐かしい感じの味でもあります。
麺も独特の触感があって、茹で時間1分の細ちぢれ麺！
九州ラーメンの麺とは全く、違う弾力性のある美味しい麺でした。
飛騨高山ラーメン4種類セットで購入したので
他のラーメンも順に食べてみたいと思います（＾＾）
PS：
「ぐる麺亭」をOPENして以来、自分のラーメンばかり
1年以上毎日食べ続けてきたので、たまに他社さんのラーメン食べると
新鮮な感じでイイ♪