成蔵in高田馬場 | 霧降高原豚特ロースかつ定食

高田馬場にある超人気のとんかつ屋さん「成蔵」。前から行きたかったお店で、今日やっと行く機会に恵まれました。



13:20到着ですごい行列。14:00着席で、14:20にやっと「いただきま～す」



外で行列している時に渡されたメニューがこれ。






せっかく遠路はるばるやって来たので、特ロースを注文。

お店は、地下にあり店内の様子がチラリ。

もうすぐ



低温でじっくり揚げるとあって、着席後もひたすら待ちます。がまんがまん

テーブルには岩塩も置かれています。



運ばれてきました。

待ちに待った東京一のとんかつ




いいピンク色。



何だろう？この弾力。
何だろう？このふわふわ感。

何だろう？この柔らかさ。



正直言って、これほど美味しいとんかつは自分史上最高だと断言しちゃいます。

思わず「何これ？」と言っちゃうくらい激ウマ！

驚きの美味しさに、ただただ感動

定員さんにもすすめられましたが、ソースよりも断然岩塩がオススメ。



さらに、単品でカキフライ１個を注文。

ビックリするぐらい大きくて

ビックリするぐらいジューシーな牡蠣は

特ロースに負けてません。

お味噌は、生姜が効いたけんちん汁。



とんかつに欠かせない脇役のポテトサラダ。



ホントに美味しかったです。幸せとは、こんな瞬間を言うのでしょうね



ごちそうさま。