私はいつでも旬です♪

カニが待ち遠しい。。。

カニは日本国内だけでも
八百種以上生息していると
言われています。

その中でも、かに（カニ）の
味覚の代表といえば北海道産の
毛蟹・タラバガニなどです。


毛蟹の旬は冬と思われている方が
多いようですが、北海道の毛ガニの
旬は春先から夏。

春先の「若ガニ」は身入りは
弱いですが甘味は最高です。

夏から秋にかけては身入りが良く
カニミソも楽しめます。

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相撲大会

相撲大会に行きました。

参加したのは小学校1年生の娘。

電車とバスを乗り継いで
朝の8時に会場入り

試合は10時30分ごろ。

勝負は30秒足らず



はっけよい！！



頑張れ娘！！




祈りが足りなかったか
惜敗。

試合が終わりしきりに目をこする娘

戻ってきたらほめてあげよう
どんな言葉をかけてあげようかと
考えながら待っていると

お友達ととびっきりの笑顔で写真撮影♪


どんな気持ちがしたかと
いろいろ感想を尋ねてみても

覚えていない

と、つれない娘。


照れ隠しか
強がりか
どーも本当に何も考えていないだけ？


楽しい30秒でした♪

カニが育つ年月を思うと・・・

カニが待ち遠しい。。。

カニは日本国内だけでも
八百種以上生息していると
言われています。

その中でも、かに（カニ）の
味覚の代表といえば北海道産の
毛蟹・タラバガニなどです。

カニは一年に一度脱皮をして
成長します。

タラバガニが体重３kgになるのに
約１５年、毛蟹が体重５００g に
なるのに約１０年。

私達が口にしている大きさに
なるまで、長い年月をかけて
成長するカニはまさに

北の海が育てた極上品といえるでしょう。

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