たまらんべさ！！

漁師さんが言っていた。

蟹の王様が「タラバガニ」ならば、
ズワイガニは、蟹の女王様。
あの甘味のある味は、たまらんべさ！！

ズワイガニは、
活きた状態では、
透き通るような飴色の殻。

それを茹で上げると、
綺麗なオレンジ色になり、
蟹の中でも一番綺麗な茹で上がりになります。

ズワイガニの甘味を、
お楽しみ戴けるように、
他の蟹よりも塩加減を
甘くして茹で上げています。

もちろん、カニ肉にと同時に、
コクのある濃厚な風味が特徴の
「カニ味噌」もお楽しみ戴けます。

胴体の部分にも蟹味噌が詰っていますよ！！


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