以前は天砲ラーメン・筑紫野店があった場所に、「砲」の字が火に包という字に変わって(珍しい漢字で変換できず) 天(火包)拉麺と名を変えてリニューアルオープン(？)してたので突撃！
メニュー
豚骨ラーメンとちゃんぽんの２本立て。
今回は一番濃厚そうな、「背脂使用」と書かれた、極みラーメンってのにしてみました。
サブメニューもどうぞ～
替え玉１００円は嬉しいー
メニューの裏には支店が２つ書いてあり。
西月隈店と・・・、中国桂林店？ え？中国に進出してんの？？
春日市に残った天砲ラーメンとは別路線？
かといって、天砲の創業者の大将は店内にいたしー。
なんか色々と謎あり～
ラーメンがやってきました！
うおッ！？
極みラーメン ６３０円
何がうおッ！？・・・って、どんぶりが小さい
実物だとビックリすること間違いなし！
スープがかなり少なく感じ、麺は逆に多く感じました。
とにかくオシャレなんですが・・・、とっても食べにくい・・・
スープ
美味しい！！
そこまで濃くなく、まろやかな豚骨～
メニュー表に書いてありましたウンチク
日本で初めてとなる、豚骨を燻して炊き上げるという「燻し豚骨」という製法を導入した・・・らしいです
どの辺が燻してんのか？
そもそも「燻して」ってなんて読んだらいいのかさえ分かりませんが、なんだか凄い技法らしいです
とりあえず、極みラーメンにいたっては、ちょっと豚骨ではない甘さが際立ってるように感じました。
それが“燻しているから”なのか、もしくはただの化調なのかは、僕のバカ舌では分かりませんが、好みで美味しいスープには違いありません♪
麺は久留米ラーメンらしい、まあまあ太目。
チャーシューは歯ごたえがあり、若干炙ってるチャーシュー。
いいねー♪
ちょっと定価は高めだけど、満足感かなりあり
美味しかったので替え玉－。
１００円。
うん、これはもしかしたら以前の天砲より好きかもー
通勤路沿いにあるし、これはかなり通ってしまいそうです。
あ、２９日に行ったら餃子無料券配ってはりましたー。
使用期限も長めで、嬉しいサービス！
いつまで配ってるか分かりませんが、お早めに是非！
天(火包)拉麺 福岡県筑紫野市塔原西2-14-14
定休日：？
営業時間：？ 前の天砲にならうと、１１～２３時
駐車場：共同駐車場、２０台近くあり
