確か３年ぶりの訪問です。ふと食べたくなったので訪問してみました。
JR大橋駅から徒歩７分くらい。
メニューです。
基本のラーメンは５５０円から。
ランチはお得なセットあり。
今回ランチ時に訪問したので、１５０円のBセット(ご飯＆餃子)を頼みました。
まず運ばれてきた白ご飯
明太子が嬉しい
安物のチューブ明太子より、全然美味しい明太子でしたし、米の質も上々。
次にやって来たラーメン
並ラーメン ５５０円
どことなーく、一風堂の白丸を感じつつも、それを和風だしで更にマイルドにした感じ。
昔ながらのではなく、完全に今風とんこつラーメンですが、この系統もたまに食べたくなります♪
臭みなんてこれっ・・・ぽっちもないし、店内はおしゃれで綺麗だし、かかってるBGMもボサノバでオシャレだし・・・いや、ボサノバかどうかほんとはよー知らんけど、とにかくまあ全てがオシャレなんで、デートに使ってもよいお店です♪
麺はそこそこ太め。
スープとの絡みは弱め。個人的にはもう少し細い麺が合う気はする。
で！
餃子を頼んだはずなのに、一向に来ない。
ラーメンを３分の２、ご飯を２分の１、食べ終わってしまいました
餃子のオーダー入ってなかったんだろうなー。
俺の声小さかったかなー・・・と、半ば諦めていたんですが、オーダー入れてからはずっと厨房から『ジュージュー・・・パチパチパチ・・・』みたいな、餃子が焼かれてるっぽい音は引き続きしてる・・・。
うーん・・・。
でも店内全然混んでないし、このサーブ時間は明らかに長すぎるので、まさか俺の子じゃないよねー。
・・・と思っていたら、俺の子だった
一口餃子より少し大きめのや～つ～。
ぶっちゃけますと？
こんだけ待たされるんなら餃子いらんし。
白ご飯と一緒に食べたかった、その白ご飯も既に２分の１しかないし。
てか餃子、真っ黒黒助やし。
焼き方ミスった？
やっぱりもう餃子いらんし。
・・・と思ったんですが、
この餃子
ビックリするくらい美味かった
若干焼き過ぎに見える真っ黒黒助の部分が、これでもかというほど食感サックサク。
何このサクサク感？尋常じゃないぞ！？
焦げてしまって苦くなる、あの嫌な感じは一切舌で感じないし、まさに絶妙な焦げ感。
あと１０秒焼いたら、きっと苦みが出るだろうなと思うほど、絶妙のタイミングで仕上げられてる。
逆側は当然モッチモチ。
このサックサクとモッチモチのハーモニーがまず素晴らしく、具材は若干ニンニクが香りつつも、とってもジューシーで肉汁も多く、どこか小籠包みたい。
正直この餃子３０個と白飯のセットを作っていただきたい！(笑)
ラーメンもいいが、餃子はその遥か頭上を超えて美味しかったです
これはきっと世間では大評判の餃子なんだろうなー・・・と思い、帰ってネット見たら、全然そんな声ね～じゃね～か(笑)
でも、お店の方がツイッターしてたの見つけた
多分こう書く以上、ほとんどの店は多分冷凍ってことなんでしょう。
知らんけど(笑)
まあでも、少なくても僕には労は伝わりましたぜ旦那
餃子専門店もびっくりの絶品でした！！
カナデヤ 福岡市南区塩原4-10-22
定休日：日曜
営業時間：11:30～15(14:30OS) 18～23(22:30OS)
駐車場：なし 近くに２００円と１００円パーキングは山ほどあり。頑張って100円に止めましょう
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