鳥栖市の超有名ラーメン屋。
壁には 爆濃 の文字あり(笑)
濃い豚骨はもちろん大好きなのですが、あまりに濃すぎる豚骨はお腹をすぐ壊すので、このお店は長らく敬遠しておりました。
というか、単純にこの爆濃って文字にドン引いてました(笑)
しかし今回、無性に濃いラーメンが食べたくなったので初挑戦！
メニューの写真は撮りづらかったのでございませんが、メインの豚骨ラーメンは６５０円。
替え玉１３０円。
白ご飯(小)も１３０円でして、周りのオーダーはラーメン＆白ご飯が多かったです。
まずは、『あのラーメン』と面白い表現で書かれた、普通のラーメンを注文。
あのラーメン ６５０円
黒々としたスープ。
うん、めっちゃ濃い！
髄のざらざら感が物凄い！
上澄みもざらざら、下の方はもっとざらざら！
しかしながら、髄の濃さは物凄いものの、脂分は比較的抑えられており、不思議としつこ過ぎない素晴らしい好バランス
このスープは、白ご飯が絶対に合います。
周りのオーダーにも至極納得。
また、スープのレベルも高いですが、麺とチャーシュー、そしてネギのレベルも相当高い。
麺は少し黄色っぽく、ちょっとその辺では見ない麺。
ボソボソする麺で加水率が相当低く感じましたが、ざらざらのスープがびっしりまとわりつき、相性抜群。
ネギはちょっと見ない面白いカットのされかた。ピりりと辛めですが、これも相性よし。
チャーシューも非常にボリュームがあり(厚切り３枚)、味も濃くって好みドンピシャのチャーシュー。
最初は６５０円は高いかなーと思いましたが、トータルで見ると全然高くはないと感じました。
美味しかったんで替え玉ー。
替え玉１３０円。
卓上には無料のもやしがあるので、少しだけトッピング♪
すっごく満足度高かったです！ご馳走様でした♪
爆濃という壁の文字から、絶対に荒々しくって、豚骨初心者お断り！！お腹壊しても知りません！！・・・ってなイメージを勝手に持ってましたが、確かに濃いけど濃すぎない高レベルのラーメンに脱帽でした。
また濃いの食べたくなったらリピすると思います
恵比寿 鳥栖市古賀町３１９－３
定休日：不定休 TEL確認推奨 TEL０９４２－８４－３４８２
営業時間：１１～２３時
駐車場：１０台近くあり
にほんブログ村