こんにちは
昨日の訃報には驚かされました
大相撲でご活躍され、関脇の地位まで上り詰め、親方として弟子の指導をされていました錣山親方、元寺尾関が亡くなられました
錣山親方の奥様は中津市出身の方で、寺尾関も中津市には何度も訪れておられ、私は小学生の時には焼肉をご一緒させていただいたこともあり、中学や高校時代も何回かご縁をいただきました
中津市牛神に堂々とオープンされた「亜李蘭」さんがまだ中津市島田の宮島交差点にあった時、そのお店でご一緒させていただきましたが、３０年経った今も忘れておりません
本当にハンサムで、筋骨隆々、お相撲さんの概念が覆される感じの肉体に圧倒されました
笑顔が印象的で、手も分厚くて、心が温かい方でありました
遠く九州の地より、お念仏申すばかりです
そんな日曜日、今日は妻に休んでもらいたく、夕食は私が作ると宣言し、錣山親方を偲び、ゆず塩ちゃんこ鍋を作っています
締めの麺まで様々な味を楽しめますよ
バターなんかを味変で使ったり、最後まであますことなく堪能しましょう
最大の目的は妻の休養ですから、優しい口で食べていただければと思っております