新型コロナウイルス感染拡大・・・
というより感染大爆発ですよね
自宅のある大分県中津市でまた感染情報があり、それもなんと子どもたちの通う学区内で発症した模様です
他人事ではなく、本当に身近に迫っているのだと実感しています
さて、今日は泊まり明けで別府市から朝帰りでした
（笑）
（笑）帰宅して子どもたちと遊び倒し、妻と素早くスーパーへ買い出しデート
妻が夕食のメニューを私のリクエストにと言ってくれましたので、私は迷うことなく即答いたしました
「くるくるロールカツ」
本当に大好きなんですよ
アスパラやエリンギ、インゲン豆や人参を豚肉でくるくる巻いて揚げる食べ物です
妻とは学生時代から交際してまして、私が全日本クラスの大会など大きなタイトルマッチ前日はいつも験担ぎでこのくるくるロールカツを作ってくれてました
しかし、食卓に出てきたのは・・・
およよ、これはと妻に訊ねると、昔と違いカツという験担ぎも必要ないし、油で揚げるより焼いた方がヘルシーやからと、健康面を考慮してくるくるロール焼きにしてくれたみたいです
本当にありがたいことばかりです
今年も素晴らしい飛躍の１年にし、２度とないこの３８歳を全力で楽しみたいと思います