昨日、佐伯市にて所用を済ませ、別府別邸へ帰ろうかと思いましたが、友人がせっかく来てくれたんやからゆっくりしてき、と宿泊を促してきました
お言葉に甘え、友人宅へお泊まりすることになりまして、久々に二人でしこたま飲みましたよ
奥さま・・・
ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした
この場を借りて謝罪いたします
そして、誠にありがとうございました
昼食を一緒にと、お二人が案内してくださったお店は、佐伯市内町にある有名店「つね三」さんです
なにやらあの名作漫画、クッキングパパのうえやまとちさんもその昔に取材にこられたみたいです
今日は佐伯市の郷土料理をＷで味わえるごまだしうどんと鰺寿司のセットランチをいただきました
なんともシンプル見た目ですが、どちらも余計なもので味のだましがなく、旨味が凝縮してました
プリっプリの鰺寿司はネタやシャリも大きめでボリューミー
そしてこのごまだしうどん
普通のうどんにごまだしがのっているのですが、このごまだしが仕事をしてくれるんです
ごまだしとは、エソの頭と内蔵を取り除いて身を白焼きにして骨を取り除いてほぐしたものに、醤油をかけてペースト状にし、炒ったごまをすりつぶして練り合わせたものです
文字だけでご飯が食べれそうじゃないですか
（笑）
（笑）さ～て、今から別府市へ戻りますか
今日はまたまた別府別邸へお泊まりです