中津名物鱧グルメ

こんばんは
台風はど真ん中ではなく、ちょっと大分県を外れながら進んでいきそうですね

今日は知り合いの漁師から、中津名物の鱧をいただきましたので、ぐるぼーずキッチンやっちゃいました

やっぱり鱧は鍋がベストという方が多いのですが、ぐるぼーずは鍋だけでなく、これをオススメしちゃいます







鱧の南蛮漬けです
日持ちもして、ごはんのおかずや酒の肴にも最適

今日はこれで一杯やっちゃりましょうか