台風が週末にかけて、これでもかといわんばかりのコース取りで九州にやってきそうですね
来週は京都ですし、今週末ぐらい家でおとなしくしときなさいってことでしょうか
の～んびり録りだめしていたテレビでも観ましょう
さて、先日の法事の際に親戚のおばちゃんからいただいた、懐かしいお菓子をご紹介いたします
これは「ゆでもち」なんですよ
中はさつまいもを蒸かして練った状態にし、茹でてます
昔からそこのおばちゃんが作ってくれて、よく食べたことを思い出しました
腹持ちもよくて、食感ももっちり、おやつには最適ですよ
このような素敵な料理は、次世代に脈々と繋いでいってもらいたいですね
