今日も仕事でちょろっと大分市へ行くことになりましたので、定番の飲み明けガッツリランチを大分市で決めちゃいました
大分市小池原にあるステーキのお店「１０Ｃ」さんです
看板もインパクト大でしょう
ガッツリ肉食系レストランですよ
迷いましたが、手っ取り早く日替わりランチにしちゃいました
今日はランプ肉でしたので、脂身も少なく、ヘルシーで高たんぱく質、サマーバディーにはベストですよ
いいぃ～～
実に素晴らしいですね
テーブルには多くの調味料があります
が、まずは肉だけで素材の味を堪能します
そして岩塩やペッパー、わさびなどを使いつつ、特製ステーキソースでがっつきました
もちろん焼き加減はミディアムレア
ナイスな断面ですよ
表面はカリッと仕上がり、中は肉汁がジューシー
やっぱり飲み明けに限らず、ガッツリランチは最高ですね
ライスはもちろん、サラダにスープもおかわり自由ですよ
ＧＯ
牛肉最前線