今日もすこぶるいい天気ですねぇ
昨日は深夜まで博多で過ごさせてもらいました
やっぱり・・・ねっ
そこは
さて、気を取り直して、本日はまたしても別府市を目指して安心院の峠を爽快にドライビングです
別府湾はやはり素晴らしいですね
今日のランチは、昨晩仕入れたばかりの新鮮な情報を基に行ってまいりました
別府市石垣にある別府冷麺のお店「胡月」さんです
なんと、この胡月さんは写真にもありますように、別府冷麺発祥のお店なんですよ
以前ですが、別府市に六盛さんという冷麺のお店をご紹介いたしましたが、ここ胡月さんが発祥とのこと
俄然ウキウキしながら入店しました
冷麺以外にも温麺やビビン冷麺、ビビン温麺などありましたが、まずはスタンダードな冷麺をいっときましょう
カルビ丼というのもあり、生卵付で食欲増進は間違いないと気にはなりましたが、初来店ですから純粋に冷麺を味わうことにしました
創業４５年は伊達じゃありません
心を込めて作り上げられる老舗の風格が漂う一杯は、至極の逸品
もっちもちとしたコシの強い太麺にまろやかな和風スープがジャストミート
また牛のチャーシューもいい仕事をしてまして、噛めば噛むほど深い味わいに繋がります
これからドンドン暑くなってきますから、胡月さんの冷麺はスッキリさっぱりいただけますし、最適でしょうね
満足してお店を出ると、すでに行列が
わかります
並んでも食べる価値ありですよ
私は開店後すぐでしたから、待ち時間もなくスムーズに入店～着席コースでしたが、並んでも食べたい一杯です
