今日の徳島県を震源地とする震度５強の地震にはビックリしましたね
それとセクシータレントの小向美奈子さんの逮捕
やはりあれはなかなか抜け出せないのでしょうか
さてさて、本日は以前より興味深く思っていましたお店でランチを楽しみました
京都市下京区にある「あいつのラーメン かたぐるま」さんです
何を隠そう、ここかたぐるまさんは京都のラーメン通で知らない人がいないぐらいの名店、城陽市にある「俺のらーめん あっぱれ屋」さんで修行を積まれたお弟子さんが開店されたお店なんです
情報通からの話では「あっぱれ屋の流れをしっかり継承している至極の一杯だった」とネタがあがりましたので急行しました
店内の雰囲気も大きなＬ字状のオープンキッチンカウンターであっぱれ屋さんぽいです
待ち時間はなかったのですが、お客さんもいっぱいで年齢層も幅広い感じでしたよ
やっぱりあっぱれ流は、レアなチャーシューが鮮やかに彩られたチャーシュー麺が私は大好きなので、チャーシュー麺をチョイス
こくとん塩や濁とん塩など選べますが、お昼でしたからあっさり目のこくとん塩のチャーシュー麺にしました
これが素晴らしいレアチャーシュー
何も知らずに見たら、ラーメンとわかりませんね
レア感たっぷりの肉厚チャーシューのふちには胡椒がしっかりついていて見た目もナイスな仕上がりです
スープはクリーミーかつとろみがあって洋風テイスト
麺はモチモチ食感の平打ち麺で、パスタを食べてるような気分になります
真ん中の半熟味玉の黄色とネギの青色とチャーシューの薄桃色の三色のコントラストがまた食欲をかきたてますね
メンマも太く、食べごたえ抜群です
数回ですが城陽市にあるあっぱれ屋さんへ寄せていただきました
車がないと非常に大変な場所にありますので、京都市内にかたぐるまさんが開店して本当にありがたいの一言
かたぐるまさんバンザイ
