やっぱり日本一熱い街、博多は最高です
今日は複数名で出張に来ていまして、どこかいいとこはないかなと最年長の上司が一言・・・
私は迷うことなく「かわ屋さんに行きましょう」と
そして矢継ぎ早に後輩に「予約いけるか連絡してくれ」と告げ、そして願う
博多へ来た際は、ほぼ毎回電話して予約をしますが、人気店ゆえいっぱいのことが多いお店なんです
今日は早い時間なら大丈夫ということでしたから、予約し直行しました
福岡市中央区警固にある「かわ屋」さんです
ちょくちょく来ますが今日も相変わらずの盛況ぶり
早い時間にもかかわらず、カウンターやテーブルは満席
座敷が少し空いてましたからそこに案内されました
まずはとり皮３０本とドリンクをオーダー
１０本単位は当たり前ですね
絶妙な表面張力のビールはきんきん冷え
そしてこれぞ焼き鳥屋さんと言わんばかりのこだわり串の数々
とり皮は６日間かけて仕上げるこだわりにこだわり抜いた１本
今日、テーブルに出てきたとり皮は６日前に仕込んだとり皮です
丹精込めて焼き上げてくれたかわ屋さんのとり皮は必食グルメですよ～
博多へ来た際は、是非とも食べていただきたい一品です
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