訃報に驚きました
愛媛県済美高校硬式野球部監督の上甲監督がお亡くなりになりました
鬼軍曹と呼ばれ厳しい指導ながらも、高校野球ファンにはおなじみの、微笑みながら指示を送る「上甲スマイル」は人気でした
非常に残念です
生前のご活躍を偲びつつ、お念仏するばかりでございます
さて、帰省中ですが実家の母から連絡があり、別府まで行ってるなら帰り道に買ってきて欲しいものがあるとのことでした
何をか訊ねますと・・・唐揚げでした
大分県宇佐市にある「とりあん」さんの唐揚げを買ってきて欲しいとの一報です
正直なとこ「宇佐の唐揚げか
やっぱり唐揚げは中津やろ
」と思いながら、母指定のお店である「とりあん」さんへ行きました
骨なし唐揚げ１ｋｇ購入しました
両親をはじめ、私も初めていただきましたが身はギュッと締まっているのに非常に柔らかく、食べた後味に甘さが残る感じの唐揚げでした
おそらく、漬け込んでいるタレに秘密があって玉ねぎやりんごといった素材に甘味のある野菜やフルーツを使用されているのだと思います
帰りの道中で揚げたてをいただき、帰宅してから少し冷めたのもいただきましたが、ベタベタとしたベタつき感はなく、冷めても美味しくいただけました
しかし、私は中津唐揚げで育ってますので、中津の唐揚げの方がタイプですね
（笑）もちろん、とりあんさんの唐揚げも美味でしたよっ
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