前の記事にもありますように、久しぶりに北山界隈をウロウロしてきました
北山方面へ向かった目的は、学生時代からちょいちょい買いに行っている美味しいベーグルを食べようと思ったからです
そのお店は京都市北区にある「ブラウニー」さん
ガラス張りの外観で内観が丸見えな感じがなぜか可愛らしく思えます
店内はベーグルを中心にその他、数種類のパン商品が並べられています
素材は厳選され、長時間熟成により生地の風味や食感を第一に考えられた商品ばかり
私は数多くある種類の中から、この３つにしました
パンももちろん美味しいですが、やっぱりベーグルは激うまですね
レーズンと、蜂蜜とレモンのクリームチーズのベーグルは絶品
ベーグル特有のもっちり感はしっかりあるのですが、通常のベーグルより軽くて食べやすいのです
サイズが大きめなので、十分に空腹を満たしてくれます
レーズンは干されすぎてなくて、とてもフルーティで美味しいレーズンですよ
特に力を入れてるように思えます
蜂蜜味のレモンダイスとクリームチーズが練りこまれているベーグルも最高です
この蜂蜜レモンはクセになっちゃいますよ
こだわり抜かれた一品一品はわざわざ買いに行く値打ちが私にはあると感じますね
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