朝から心配していた台風も温帯低気圧となり、さほど暴風にはならなそうですね
今日の朝カフェの場所ですが、京都市上京区にある「カフェ ラインベック」さんでした
ガッチリ京町屋です
中もいい雰囲気を醸し出してますよ
靴のままテーブルにつきますが、あまりの町家感に抵抗があるぐらいの店内です
朝８時からの開店で、１０分前に到着しましたので一番乗りでした
帰る頃には待ちのお客さんも数名・・・
それもそのはずっ
とんでもなくおいしいんですから
ふんわりパンケーキにもう撃沈
しっかりと空気を含んだパンケーキで、下味は薄めの優しい味に仕上がって、口どけを味わえるぐらいふんわりです
スフレっぽい食感にビックリしました
そして、単なるバターではなく、バターを溶かしてメイプルシロップと絡めて作るメイプルバターが使われていて、ひと手間かかってます
別添えなので、後半は染み込みすぎたとかがないのがいいですね
アップもいっちゃいましょう
店員さんの接客もとても丁寧で、忙しくされているのにもかかわらず、帰り際「早朝、開店前からお待ちいただきありがとうございます」と一言
朝からなんて気持ちがいいんだろう
今日は贅沢なモーニングで肉食系男子が、女子力を高めちゃいました
次は行列激戦区の大阪ミナミにでも攻めてみましょうか
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