その際、お土産を持ってきていただいたのですが、とてもおいしいケーキでしたので、ご紹介させていただきたいと思います
本店は京都市西大路御池にあります「町屋菓子工房 凡蔵」さんのロールケーキです
看板商品でありながら、一番人気の凡蔵ロールです
生地はふんわり柔らかく、玉子の風味がしっかりと味わえます
クリームもたっぷりと入ってまして、生クリームとカスタードクリームの二層仕立てです
まろやかにしてとろける口当たりが良好でたまりません
全体の印象としては、甘さ控えめで表面にふりかかっているシュガーパウダーが味に甘さとまとまりの引き立て役をしています
生地と二層からなるクリームのバランスが非常に良く、上質な仕上がりをみせてくれているロールケーキでした
店舗に行って、他の商品も見て
そして買って
食べて
みたいですね
Android携帯からの投稿