三連休も明日で終わります
残念ながら最終日はあいにくの雨となりそうですね
今日は知人からお菓子のお土産をいただきました
京都市左京区にある「緑寿庵清水」さんの金平糖です
このお店は全国的にも有名で、国内唯一の金平糖専門店なんですよ
金平糖にはレシピがなく、気温や天候などに大きく左右されて、釜を転がる音を聞きながら状態を五感で感じながら作業を行うというまさに一子相伝の技が輝きます
緑寿庵清水さんの金平糖を食べたら、金平糖ってこんなに美味しかったんやって痛感すると思いますよ
種類も豊富で５０種ぐらいありますし、お取り寄せも出来ますので、是非ともご賞味いただきたい究極のお菓子です
Android携帯からの投稿