家事漬けの一日＆大切なことは玉葱をしっかり炊くこと

終日、家事に従事した一日だった。

まず午前9時から宿舎の方々と庭や通路の草刈り。

今年初めてであるが、幾分か枯れていてジャングルではなかった。恐らく、自宅内で使用済みの使い捨て除湿剤の水を毎回庭に巻いているからだろう。何かのTV番組で仕入れた生活の知恵である。

また、昨日の雨のお陰で土が緩んでおり刈りやすい。

妻は簡単な清掃作業のみ行ったが、宿舎の皆さんは色々気にかけてくれて嬉しいものだ。

昼にかけて3度の洗濯。貴重な晴れ間であり、ここ最近休日に自宅にいないことがあるので、この時ばかりと布団カバー、クッションカバー、枕カバー、キッチンマットなど洗いまくりである。

私は洗濯干しが大好きであるので全く苦にならない。特に今日のようにぽかぽか陽気の中、ベランダでのんびりと洗濯干しをするのがいい。干すものが多い時は限られたスペースを最大限利用するように工夫などして…。

衣替えを兼ねた大掃除。

主目的は夏に出産する赤ちゃんのために、部屋のスペースを空けるもの。今の狭い間取りでは赤ちゃん用のクローゼットを置くなどのスペースが足らず、かと言って部屋の随所に物を置くのは美意識に反するので、押入れを中心に整頓。不要なものは思い切って捨て、まとめられるものはまとめ、何とか押入れにスペースを確保。

大掃除をしていて、ふとデッドスペースに気付いた。ベランダにある倉庫だ。高さ２ｍ超あるものの、活用されているのはせいぜい１ｍ程度。それならば、棚を設けるなどして3段制にすれば3倍活用出来るではないか。まさに必要は発明の母。今度、ホームセンターでつっぱり棒などを探してこよう。

ファンヒーターの処理には苦労した。使い残しの灯油を入れたままだた故障の原因となるので、新聞紙で吸い取らせたりしたのだが、思ったよりも残っていた灯油の量が多く、何度も何度も吸い取らざるを得なかった。200円弱でスポイドが販売されているのでそれを使えば良かった。

何とか一応満足できる形で大掃除終了。綺麗にすると楽しいものだ。


晩御飯用にカレーライス作り。

最近、奇を衒ったものが多かったので、前回誓った通り、オーソドックスなカレーライスを試みた。カレーが美味しいか否かは、ルーがどろっと濃厚であるのか、しゃばしゃばな水っぽいものであるのかにかかっているが、本日改めて実感出来たのは、ルーをどろっと濃厚にするためには細切れにした玉葱をいかに炊けるかということだ。最近失敗した時を振り返ると、早い段階で水を投入してしまっていた。それは間違い。我慢に我慢を重ね、辛抱強く玉葱を炊き、尚且つ焦がさない。そうすると野菜独特の濃厚なルーを得られるのだ。

今回は、それでも最終的に水を入れ過ぎてしまい、失敗しかけたので、お助けマン「なめこ」を投入し、ドロドロ感を取り戻せた。結局、オーソドックスなカレーライスではなく、少々なめこの主張が効いたものとなってしまった。それでも十分美味しかったが。

カレーライスは本当に奥が深い。次こそ美味しいオーソドックスなカレーライスを作ろう。