ブリの照り焼き（半生に注意！）

久しぶりに朝から雨。最近の雨は夜に降ることが多く、出勤時に傘をさして行くのはいつぶりだろうか。

某国家機関から依頼された調査モノがようやく終了。2月初旬からずっと取り組んできたが、何とか完成してホッとしている。

仕事のキリがついたため定時後すぐに帰宅。今日の晩御飯はブリの照り焼き。照り焼きは今まで、鯖や秋刀魚で何度も作ってきたので慣れたもの。ブリに小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、タレ（めんつゆ、醤油、砂糖、料理酒、生姜を混ぜ合わせたもの）をかけるだけの簡単料理。だが、ブリは冷凍したものを解凍したため、中身が半生な部分があり、レンジで温め直し。今後は気をつけよう。

妻がお土産に浪越軒のイチゴ大福を買ってきてくれた。大きなイチゴを大福餅がくわえているような表情がまず可愛い。そして、イチゴが滅茶苦茶甘い！普通、イチゴ大福は餡の甘さによりイチゴが酸っぱくなってしまうが、このイチゴ大福は、イチゴが十分に甘さをアピールしている。今まで食べた中で一番美味しいイチゴ大福！また食べたいものだ。
残念ながら、上記リンクをクリックしてもイチゴ大福は出てこない（本日現在）。何故だろう…。