大好きな
【新宿三丁目】にやってきました。連れがサーモンを食べたいというので、【SUSHIBAR ヒコーキ雲】に訪れました。
料理を注文
いつもどんな時も、まずは瓶ビール。
いつものとおり、連れは遅れてやってくるので、それまでは一人でしっぽりと呑みます。
たこわさび。けっこう、ツーンとしたわさびの刺激が鼻を突き抜けます。
いぶりガッコチーズ。
濃厚なチーズがおいしい。
連れがやってきたので、肉寿司、ホタテ、炙りサーモン、サーモンを注文。
たまご、いくら、こはだ、大トロ、中トロ、赤身
最後に、サーモン、サーモンいくら、炙りサーモン、ねぎとろまき
感想
安定のおいしさです。
個人的な感想ですが、ネタの風味（磯の香りのようなもの）が消失していて、ネタの食感のみが残されている印象です。外国人旅行者が主たるターゲットのようなので、それも仕方なしかなと思います。
雰囲気も良いので、「みなさんもぜひ～☆
