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長野県は蕎麦処。
ここ軽井沢にもたくさんの蕎麦店があります。
移住前にはグリと一緒にプリンス通りの「きりさと」や、ハルニレテラス内の「せきれい橋川上庵」に伺っていました。
本格派の蕎麦店にペットとともに入れるのも、軽井沢ならではかもしれません。
ペット可ではありませんが、“西寄りな情報”としては、追分付近国道18号沿いに「追分そば茶屋」、「きこり」、「源水」、追分宿内には「ささくら」、浅間サンライン沿いには「地粉や」、浅間台には蕎麦打ち体験も出来る「ひょうろく」など、いずれも駐車場がいっぱいになる人気店。
とにかく蕎麦店が多い軽井沢です。
蕎麦好きにはたまらない場所ではありますが、移住後はそうそう食べ歩いてばかりはいられず、友人が訪ねてきた際にご案内するくらい。
そんな折、先日は蕎麦打ち名人の知人から、お手製蕎麦をいただきました。
ある休日の昼食。
約600グラムありました 特製つゆ付
付け合わせはツルヤで買った「季節の天ぷら盛り合わせ ６種」
全て２つずつ入っていて丁度良い！
こんなに濃い蕎麦湯が取れました
香り高い蕎麦。
家に居ながらにして大変美味しく頂きました。
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