11月レッスンメニュー&スケジュールアップしました☆

こんちには、guri-guraです。

お待たせしました☆

11月メニューの発表です

※11月は、

・月替わりレッスン

・クリスマススペシャルレッスン

・クリスマスリバイバルレッスン

の3メニューからお選びください。

【11月月替わりメニュー1】枝豆とチーズのリュスティック＆パルメザンコーンラウンド【4000円】
　　　　

◆枝豆とチーズのリュスティック（お一人4個）

GURI-GURA初登場のリュスティック。こねずに混ぜて作る水分量の多い生地は、外パリパリ、中はむちむちしっとりに。作るのに時間がかかる印象のパンですが、レッスン内で一から作れる時短レシピにしましたよ。レッスンでは枝豆とチーズを入れますが、アレンジは無限ですね☆

◆パルメザンコーンラウンド(お一人合わせトヨ型1個)

コーンミールとパルメザンチーズをたっぷり使った食パンです。発酵の見極めが難しい合わせトヨ型のコツを学べます。チーズとコーンの香り豊かなパンですが、主張が強すぎないのでサンドパンとしてもオススメですよ☆

【11・12月限定クリスマススペシャル】紅茶とりんごのクグロフ＆オードブル風キッシュ【5000円】

◆紅茶とりんごのクグロフ（お一人18cmクグロフ型1個）

紅茶葉と紅茶をたっぷり使った生地に、くるみとドライりんごを入れて。外サクッ、中しっとりの食感は、某社のソフトクッキーをイメージして作りました。しっとりさを生むフィリングに秘密あり！アイシングはヨーグルトでさっぱりと。そのままでも、冷やしても美味しい自信作のクグロフです◎

◆オードブル風キッシュ(お一人8個)

クリスマスパーティーにも活躍！　手でつまんで食べられる、ミニサイズのキッシュです。作るのも簡単、生地は混ぜるだけ、型要らずで出来ちゃいます☆ 中には手作りベシャメルソースと、クリスマスカラーの野菜、生ハムをくるくると巻いて。カマンベールチーズをトッピングして、オードブルにも映える一品に。

【11・12月限定クリスマスリバイバル】赤ワインとベリーのシュトレン＆パーティーグラタンポット【5500円】

◆赤ワインとベリーのシュトレン（お一人1個）

去年大人気だったシュトレンが復活!　サクサク、ほろほろの赤ワイン入りの生地にはさらにドライストロベリー、クランベリー、くるみを混ぜ込んで。成形時にはいちじく、ホワイトチョコレートをプラス。スバイスは控えめ、アルコールも飛ばしてあるのでご家族みんなで食べていただけます。

◆パーティーグラタンポット(お一人6個)

熱々ツナとポテトのグラタンパン。パンを焼いて中をくりぬき、グラタンを詰めて２度焼きしたサックリ仕上げ。２度焼き時にふた部分に手作りガーリックバターを塗ることでトースト風に☆

※このレッスンメニューは2016年クリスマスのリバイバルです。

グラタンポットなし、シュトレン2本のみの特別レッスンも承ります。詳しくはこちらをご覧ください。

どちらのメニューもオススメですよ☆

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